(台北)在居酒屋吃廣島燒?隱藏在巷弄的美味絕對不私藏! | 台灣 | 4foodie

#鐵匠 鉄板居酒屋 

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小小解說:
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這間是很特別的一家居酒屋,
以好吃燒為主打菜色,
上網查了一下發現據說老闆來自日本東京~
所以把道地日本味帶過來!


位子除了有多人一起做的之外還有單人位!
自己一人來也不會尷尬。



裝潢寬敞整潔!
牆壁上的裝飾日本味十足,





廁所外的牆面的插畫更是討喜。



酒櫃。


菜單的部分請參考官網連結:

三人點了不少東西,
還吃不完外帶回家呢!

廣島燒 $260




內容物有豬肉、高麗菜、蛋、中華麵。
裡面高麗菜絲切的非常細!
而且非常非常清甜!


柴魚片也非常香,
如果覺得特製醬料不夠或是想再加入美乃滋,
桌上旁邊就有提供,可以自己添加哦。



起司燒+麻糬 $320+$60





內容物有豬肉、蛋、高麗菜、玉米、起司、中華麵,
我們還另外加了配料~麻糬!
真的是加對了!!
起司給的很多,很香濃,
但是又不會濃郁到會膩口的那種,





高麗菜絲依舊非常清甜除外,
玉米粒也是很甜,
麻糬跟起司果然是好夥伴!
入口既是麻糬也是起司的牽絲真的是又醉這又享受!
上面象山一樣的那三片則是烤起司片,


拉起來的牽絲根本罪惡的幸福啊!
很薄脆,起司味也很香,
看似平凡但是真的會讓人一口接一口!


原本以為居酒屋一份東西量都不會太多,
但是它們的好吃燒系列都蠻大的,
一份是切成六等份而不是四等份。


炸起司漢堡排 $280



漢堡排炸的外皮很酥脆!
底部還有點鍋巴的口感!
硬硬的吃起來非常對味!


也特別香,裹粉不會太厚,
所以不油膩,
入口是滿滿的肉汁爆出來!
起司量加的適中,不會太膩!




烤明太子 $140


吃起來有點像烤烏魚子,
但比烏魚子更不黏牙,
明太子本身偏鹹,
建議搭配底下大量小黃瓜切片食用。
(小黃瓜切得薄如紙,整個很佩服師傅的刀工!)


炸彎彎魷魚足 $180


本來以為是炸物會油膩,
但出乎意外我不覺得他很油,
蠻適合當下酒菜的,
喜歡味道重點的可以搭配旁邊帶一點辣的美乃滋醬料食用,
喜歡清爽一點的可以擠上檸檬哦。


馬鈴薯沙拉 $80


使用的是日式美乃滋,
口感更為綿密及滑順,
也有不少完整的馬鈴薯塊在裡面,
軟而不爛,增加口感!


鮪魚酪梨生春捲 $240


越式的春捲皮,吃起來QQ的!
裡面搭配大量蔬菜,吃起來非常清爽,
也可搭配一旁的醬汁食用,
醬汁是有加點哇莎米的嗆度在裡面哦。


芒果可爾必斯沙瓦 $130 梅子沙瓦 $130


芒果甜度較高,
但配上可爾必斯沙瓦整體還是清爽好喝!
梅子甘甜的口感也很不錯!
兩杯我們都非常喜歡。


這家蠻多自己的特色料理!
會讓我想再去嘗試別的,
再訪意願很高!
尤其好吃燒大家一定要點來試試。

地址:台北市大安區敦化南路二段265巷13號
捷運:六張犁站
電話:(02)2738-9171

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