(桃園)中壢cp值超高的福叄鍋物!龍蝦、帝王蟹、和牛料理超吸睛! | 台灣 | 4foodie

#福叄鍋物 


這家位於桃園中壢的火鍋店,
剛開幕沒多久就得到了許多們關注,
相關文章介紹還不是太多,
但看到許多人打卡都和我們一樣,
對他讚譽有加。


一樓的座位有吧台跟兩桌的座位。


還有養殖龍蝦、帝王蟹、麵包蟹的水池!
看起來超級新鮮。
想吃的不要忘記事先預定哦!!!


這家有兩層樓,


樓上同樣有單人的座位,
一個人吃鍋也不用怕尷尬!


旁邊有醬料可以自己拿取。
但我們沒有拿,
我們比較偏愛吃肉的原味!
好的肉吃它的原味最能吃到他的鮮甜,
要讓味道更提升可以加桌上的玫瑰鹽!
兩種吃法都很推薦,都可以試試看哦。


菜單的部分,
雙人鍋和四人鍋都有!
單人鍋也有很多選擇。
菜色蠻豐富的哦。













接下來是食物的部分囉。


主食和朋友各選了一種。


冠軍越光米。


米煮的不夠粒粒分明,
不知道是不是這天沒有煮好,
有點黏,小可惜。

台南關廟麵。



整體中規中矩,
最後我們加入自熬高湯裡煮,
一起食用蠻不錯的!

菜盤的部分。


很特別的是菜盤居然可以選擇換成小戰斧牛6oz、台灣雪花豬6oz、蛤蠣一份或是南美白蝦六隻哦,
不喜歡吃菜的就可以換成這些而且不加價,
我覺得超大方的!
我們就把一盤菜盤改成蛤蠣,



不要以為是附餐就隨便哦,
也是很飽滿呢~!


湯頭的部分有自熬高湯,
加$60則可以選擇蕃茄湯、酸白菜湯和麻辣湯。


我選自熬高湯和麻辣湯,
自熬高湯很鮮甜!
尤其我們把其中一個菜盤換成蛤蠣,
丟下去煮,海鮮鮮味讓湯頭更加提升了!


麻辣湯可調整辣度,
花椒味明顯,很香,
我們用小辣,
事後要再調整都可以和店員說!

如果加價$100則有以下:
厚臉皮手工和牛水餃(單點$20)
氣泡水(單點$40)
餐後甜點(單點$60)
我們當然有加囉~
等等下面會再介紹哦。

附餐搭配的西瓜汁也是現榨的,超好喝!
而且用西瓜本人裝真的很可愛!



A5鹿兒島黑毛和牛 $1599



這就是圖片裡寫的日本和牛。
來自日本鹿兒島A5等級的黑毛和牛真的沒話說啊!
超大一片油花超美,




吃起來不像澳洲和牛牛味比較重,
反而是一種牛油香,很甜,
不像牛小排油膩,
吃完的感覺整個就是超幸福!

紅橙紫綠 $999




套餐內容是現流海鮮、熔岩小龍蝦、葡萄蝦、角蝦跟大胭脂蝦,
還可以自選雪花豬或雪花牛!
量有6oz和9oz兩種可選擇。
而我們選了雪花豬(6oz)。




裡面的角蝦真的是我看過最大的角蝦了!!!



角蝦的撥法小技巧就是先把腹部的殼壓碎,
再左右扭一扭,就可以輕鬆破壞殼囉,
角蝦跟大胭脂蝦唰鍋的時間無需太久,
才能吃到緊實的肉質!
不過當天我們不小心煮了太久,
但因為等級高也新鮮,
所以其實過熟還是覺得蠻好吃的!

和牛牛舌 $300




牛舌大概只要川燙3-5秒!
口感不只脆還保有牛肉汁的原味!


Joselito小河賽 $400(6oz)




這個小河賽是我吃過的火鍋豬肉片第一名了不誇張!
Joselito小河賽豬是長期食用橡果,
因此長出的油脂會帶有細緻的核果香!
完全不會有豬腥味,
而這也是伊比利豬與其他豬種最大的優勢跟差別!
吃起來完全不輸和牛,
滿滿的油香甜而不膩,
肉質也相當軟嫩!

加拿大波士頓龍蝦 $600




一開始會先給客人看活體龍蝦哦!


很大隻呢!


以這個價格加購波士頓龍蝦真的是很佛心,
龍蝦肉吃過的都知道,鮮甜緊實!



不過如果在吃龍蝦的時候可以附上一些除了剪刀的工具跟圍兜兜會更好!

厚臉皮手工和牛水餃


超級,大一顆!!
而且裡面居然是和牛,
感覺超奢侈呀!
這種水餃外面沒在賣吧!
來這裡可以點來試試喔,


整體來說水餃皮我比較不喜歡,
再Q彈點應該會讓整體更好!


餐後甜點。


當季水果超可愛!切成四方型,
視覺效果吸睛!
至於水果甜度因為是當季的也很甜呢。


優格白雪的優格偏水一點點,
表現還可以,有蜂蜜的甜味這點我蠻喜歡的!
上方是奇異果切丁還有不會太大的核桃,
挺爽口的。


這家如果在台北我真的冬天無限再訪!
以這個價位吃到這樣的食材,
真的少見且超值。
小提醒~台北的大家如果要去可以搭1818客運到新街哦!


以下附上詳細資訊:

地址:桃園市中壢區九和二街48號
電話:(03)4220087

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